RÉSIDENCE # 02/01

Gobichon en verre travaillé à la pince
Abbaye de Belleperche – Musée des Arts de la Table
Cordes-Tolosannes, France
www.belleperche.fr

🇫🇷

Gobichon en verre travaillé à la pince
Atelier de Bernard Perrot, France, Orléans, 1680-1710
H. 5,3 cm
Musée des Arts de la Table / CD82. Inv. AT.2015.4.1
© Musée des arts de la table. Photo Jean-Michel Garric     

Texte : Jean-Michel Garric, chef de service, Abbaye de Belleperche – Musée des Arts de la Table.

La verrerie royale d’Orléans, fondée en 1668 par Bernard Perrot (1640-1709), natif d’Altare en Italie et naturalisé français en 1666, est à l’origine de remarquables innovations techniques dont les plus saillantes sont la redécouverte du verre rouge teinté dans la masse, le verre imitant l’agate ou la porcelaine, et le coulage du cristal en table. Parmi la production attribuée à l’atelier Perrot figurent de très originaux éléments de décor de table pour le dessert, statuettes, présentoirs à épices et présentoirs à fruits dits « gobichons ». Ces derniers prennent diverses formes, personnages, putti, dauphins, bustes ou bien, comme ici, de simples supports agrémentés d’un filet de verre de couleur.
Dans la coupe constituée de pétales de verre gaufré à la pince, on déposait un fruit frais ou confit au sec (rapidement poché au sirop de sucre et mis à sécher à l’étuve, ou enrobé de plusieurs couches de sucre séché). Selon l’envie ou selon l’effet que l’on voulait obtenir pour surprendre les convives, les gobichons pouvaient être disposés isolément ou groupés, voire montés en une fragile pyramide avec des plaques de verre découpé.